Целые креветки и сочные кусочки снежного краба под трюфельным соусом; внутри кремовый сыр и немного ананаса, завершают вкус масаго, кунжут и лук‑резанец.
Гармония двух текстур лосося и нежного угря с кремовым сыром внутри, свежий огурец даёт сочный хруст, а кунжут и соус унаги добавляют ореховую сладость и лёгкий дымный штрих
Сливочный сыр и хрусткий айсберг создают свежий контраст, сверху нежный угорь под унаги даёт карамельную сладость и лёгкую дымку, кунжут добавляет ореховый штрих.
Внутри — хрустящая креветка в кляре, снежный краб, сырный соус и свежий айсберг. Сверху ролл покрыт ломтиками лосося, соусом васаби и унаги, а яркую текстуру добавляют микс кунжута и лук‑резанец.
В этом ролле свежий лосось с сахаром, который обжигается горелкой для карамельной корочки, в сочетании с творожным сыром и огурцом. Вкус сбалансирован, с лёгкой сладостью и нежной текстурой.