Двойное креветочное наслаждение: креветка в кляре и жареная креветка в сочетании с творожным сыром и свежим огурцом. Украшен миксом кунжута, подаётся с соусом айоли и лимоном.
Целые креветки и сочные кусочки снежного краба под трюфельным соусом; внутри кремовый сыр и немного ананаса, завершают вкус масаго, кунжут и лук‑резанец.
В этом ролле свежий лосось с сахаром, который обжигается горелкой для карамельной корочки, в сочетании с творожным сыром и огурцом. Вкус сбалансирован, с лёгкой сладостью и нежной текстурой.
Сочетание сочных креветок, сливочного творожного сыра и свежего огурца, завёрнутых в рис с нори. Украшен икрой масаго для изысканного морского акцента.
Воздушная начинка из снежного краба с омлетом, нори и рисом, а сверху порция лосося в соусе айоли. Кунжут и зелёный лук придают свежесть и аромат, унаги завершает яркую композицию вкусов.
Нежный лосось поверх плотного риса, внутри бархатный сыр и спелый авокадо; нори добавляют чистую морскую ноту, вкус выходит сливочным, ровным и насыщенным, с мягким послевкусием и аккуратным балансом сладости риса и рыбы.
Нежный лосось и сочная варёная креветка в сочетании со свежим огурцом, завёрнутые в рис с нори. Поливается пикантным соусом спайси и украшается икрой масаго.
В этом ролле сочетаются сразу несколько текстур и вкусов: свежесть снежного краба и огурца, аппетитная корочка опалённого лосося, сливочная нотка соуса пармезан, остро-сладкий унаги и пикантный соус шичими. Хрустящие катаифе и лук‑резанец добавляют финальный штрих.